——《人生一串》
燒烤攤尚未全面復(fù)蘇，胃里的饞蟲(chóng)卻在每晚九點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)醒轉(zhuǎn)。被迫離群索居的人們，不如自購(gòu)食材嘗試自制燒烤↓↓↓
牛肉/五花肉/四季豆/小青椒/辣椒粉 孜然粉/胡椒粉/椒鹽/醬油 1. 牛肉切塊，豬肉切片，青椒切段，四季豆去頭尾整齊排列。 2. 食材串連裝盤(pán)備用。 3. 炭引燃，支爐架放炭。 4. 火旺后將牛肉放上烤架刷油，滾滾濃煙冒出。 5. 打開(kāi)佳歌集成灶開(kāi)啟吸風(fēng)。佳歌集成灶增壓檔位吸力達(dá)到每分鐘21立方，頭部90cm寬屏攏煙，吸風(fēng)口距離灶臺(tái)高度31cm低空瞬吸，油煙在開(kāi)啟集成灶瞬間被吸入煙腔。 6. 刷醬油翻轉(zhuǎn)牛肉串讓其均勻受熱，差不多烤熟后撒上調(diào)料，繼續(xù)翻動(dòng)讓其入味。 7. 成品裝盤(pán)。 沒(méi)有什么事是一頓燒烤解決不了的，如果有，那就兩頓！佳歌集成灶自制燒烤，不必聞煙火，自有煙火氣。