“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”，轉眼又到一年食蟹好時節(jié)。時至金秋，螃蟹個頭大、肉質嫩、蟹鉗粗，正是最為肥美的時期。

要感受原汁原味的肥嫩鮮美，自然是活蟹現(xiàn)蒸最好。

清蒸大閘蟹

1. 洗蟹。將螃蟹放入佳歌集成水槽洗碗機，選擇蔬菜清洗模式，即可自動清洗螃蟹。此處可以將綁蟹繩解開充分洗滌后再綁回。

相比于普通噴淋式洗滌，佳歌集成灶水槽洗碗機采用旋風接力水流噴射系統(tǒng)，底部噴射360度無死角旋噴，潔凈螃蟹每個細微孔隙，讓泥垢污漬無處可藏。

2. 洗凈的螃蟹腹部朝上放置，切少許姜片或姜絲去腥，放入佳歌蒸烤消一體集成灶。