春日春盤細生菜，忽憶兩京梅發(fā)時。
盤出高門行白玉，菜傳纖手送青絲。
巫峽寒江那對眼，杜陵遠客不勝悲。
此身未知歸定處，呼兒覓紙一題詩。

立春，作為中國民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，必然有許多習俗樂趣。而“以食為天”的我們，最最重要的當然是立春的吃法啦！中國民間在“立春”這一天要吃一些春天的新鮮蔬菜，既為防病，又有迎接新春的意味。接下來就和佳歌一起看看立春時節(jié)可以吃的美食吧！

1.吃春盤

春盤又稱“五辛盤”，是細切五種辛辣的生菜盤裝而成。《本草綱目》中說：“五辛菜，乃元旦、立春以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之，取迎新之意?！蔽逍帘P的“辛”與新舊的“新”是諧音，所以有吃“五辛”，迎新春之意。

2.吃春餅

由于立春時，春回大地，萬物復蘇，各種蔬菜發(fā)出嫩芽，人們嘗鮮，古人就用面皮包著時令蔬菜，有葷有素，卷在一起吃，非常美味營養(yǎng)，取名春餅，寓意著五谷豐登，也是春天的象征，并將它互相贈送，取迎春之意。

3.吃春卷

除了春餅之外，春卷也是立春日人們經(jīng)常食用的一種節(jié)慶美食，流行于中國各地，江南等地尤盛。春卷做法是用烙熟的圓形薄面皮卷裹餡心，成長條形，然后下油鍋炸至金黃色浮起而成，餡料可葷可素、可咸可甜。

這么多立春美食擺在面前，可不能是因為自己的廚藝不精望而卻步哦。佳歌集成灶采用5.0kW高效火力，火力夠大，爆炒出味；

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立春已至，一切終將過去，定會春暖花開。

在今年發(fā)生的任何不愉快不高興的往事，在立春這一天就好好安置它吧，將它安放在記憶的塵埃里，來年繼續(xù)整裝待發(fā)、全力以赴！

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