春生夏長,秋收冬藏。中國人的衣食動養(yǎng),皆依季候而作,隨歲月流轉。隨著第一聲春雷的響起,驚醒了陷入冬眠的世間萬物,由此,古人將這一節(jié)氣命名為 “驚蟄”。
驚蟄這一天正是萬蟲蘇醒的時候,還因氣候比較干燥,容易使人口干舌燥、外感咳嗽。所以民間素有驚蟄吃梨的習俗,梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此時飲食起居應順肝之性,吃梨助益脾氣,令五臟和平,以增強體質抵御病菌的侵襲。
今天就隨著佳歌集成灶
來看看梨的多樣吃法吧~
煮梨水
食材準備:梨1顆 ,黃冰糖2塊,枸杞、干銀耳少許
煮一鍋開水,放入所有的食材,蓋上蓋子;
使用佳歌集成灶的電子定時功能,烹飪30min;
燜到梨塊酥軟、銀耳出膠即可,甜度可以按自己喜好自己調節(jié)哦~
這樣的梨水,具有滋陰潤肺,止咳祛痰的功效,對嗓子具有良好的潤澤保護作用。
蒸梨
將梨從頂部切開后去核,放入少量川貝和冰糖;
放置在佳歌集成灶的專業(yè)蒸箱內,輕輕旋轉調節(jié)溫度為100℃,時間70分鐘,即可食用。
這樣的蒸梨可以滋養(yǎng)身體,促進人體代謝,同時消除體內相關的毒素和垃圾,改善體質。
烤梨
首先將梨蓋切開,挖出梨核,在梨核的空檔里放入黃冰糖,愛吃紅棗、枸杞、桂圓的也可以放幾顆哦。重新蓋上梨蓋,用牙簽固定。
放置在佳歌集成灶的專業(yè)烤箱內,調節(jié)溫度為160℃,20分鐘,即可食用。
這樣的烤梨有利于人體吸收,并且可以保護牙齒、防止粗纖維的刺激。
看了這么多梨的吃法,你還不心動嗎?
趕緊動手和佳歌蒸烤一體集成灶一起為你的驚蟄特制一份全梨宴吧~